
CATEGORY
MOVABLE RESTAURANT
世界食堂
LOCATION
東京都渋谷区(千駄ヶ谷)
使われていなかった街角の一角に、小さなサンドイッチスタンドとウッドデッキを置きました。
通りがかりの人が足を止め、腰を下ろす。空いていた場所が、人の集まる場所に変わりました。
最小単位の店舗なので、狭い土地でも始められます。営業許可の取得まで、まとめて引き受けました。
01 CHALLENGE
課題
街角の一角が、使われないまま空いていました。建物を建てるほどの広さはなく、活かし方が見つかっていませんでした。
02 SOLUTION
やったこと
小さなサンドイッチスタンドとウッドデッキを置き、営業許可の取得まで引き受けました。
03 RESULT
結果
通りがかりの人が足を止め、腰を下ろす場所に。空いていた一角が、人の集まる場所に変わりました。
場所
東京都渋谷区(千駄ヶ谷)
期間
2025年1月開業
規模
移動式飲食店(MINIMAL)・ウッドデッキ15㎡
設置にかかった日数
2日
許認可
飲食店営業許可
成果
隣接店舗の集客に貢献