
CATEGORY
MOVABLE RESTAURANT
世界食堂
LOCATION
東京都港区(麻布台)
都心の大型複合施設の広場に、20フィートのモバイルレストランを出店しました。
6つの食のブランドが一台に集い、ワインと料理を合わせて楽しむ場に。広場を行き交う人が、足を止めて食卓を囲みます。
建物を建てずに置くので、広場の姿を変えずに店を開き、役目を終えたら次の場所へ移せます。
01 CHALLENGE
課題
大型複合施設の広場に、期間限定で食を楽しむ場をつくりたい。広場の姿を変えずに、店を開く方法が必要でした。
02 SOLUTION
やったこと
20フィートのモバイルレストランを広場に置き、6つの食のブランドが集う一台にしました。ワインと料理を合わせて楽しめる場です。
03 RESULT
結果
広場を行き交う人が足を止め、ユニークな食体験を感じる場になりました。役目を終えて、次の場所へ移りました。
場所
東京都港区(麻布台)
期間
2024年9月
規模
移動式飲食店(20FT)
設置にかかった日数
半日
許認可
飲食店営業許可
成果
6つの食の有名ブランドが出店