
CATEGORY
MOVABLE RESTAURANT
世界食堂
LOCATION
千葉県千葉市(幕張)
空き店舗の中にそのまま収まる、専用のモバイルレストランをつくりました。
大がかりな内装工事をせずに営業を始められ、出店も撤退も自由です。
空き店舗を、低いリスクで試せる場所に変えます。
01 CHALLENGE
課題
空き店舗に出店するには、大がかりな内装工事が必要でした。工事の費用と、撤退するときのリスクが、出店の妨げになっていました。
02 SOLUTION
やったこと
空き店舗の中にそのまま収まる、専用のモバイルレストランをつくりました。
03 RESULT
結果
内装工事をせずに営業を始められました。出店も撤退も自由で、空き店舗を低いリスクで試せる場所に変えています。
場所
千葉県千葉市(幕張)
期間
2023年〜
規模
空き店舗の中に収まる店舗
設置にかかった日数
半日
許認可
飲食店営業許可
成果
内装工事せず開業・移転も可能